こんにちは。
Libeauの有村です。
雨風が少しづつ出てきました。
九州の方々、十分お気をつけください。。
そんな中、行ってまいりました、
ラニッシュ（La Niche）。
平尾の住宅街にある
一軒家の隠れ家絶品フレンチのお店。
昔から気になっておりまして、
やっと行ってきました。
一言で言うと
すごく勉強になった。
美容室に行く感覚は人それぞれかと思いますが、
以前、五年程担当させていただいてるお客様から
『月に一回のご褒美』であるとおっしゃっていただけたことがあります。
すごく嬉しかったですし、そういった感覚でご来店されている以上
非日常的な、時間・空間・新しい自分
を、感じてもらえるよう
より一層のお店磨き・自分磨きをしていかねば
と、常日頃からそういった意識を芽生えさせてくれた一言でもありました。
今回、ラニッシュさんで過ごさせていただき、
お店の外観を見ながら門をくぐり
扉を開けてから退店するまで
非常に居心地が良かった。
・入店から待合室に通して頂きそこで過ごす時間。
ここで少し焦らします。言い方悪いな。
この時間がすごくよかった！
居心地がいい！と、いうのももちろん、
いろんな期待を高めざるおえない
すばらしい焦らし。
入店からテーブルに座るまでの一連の流れが
絶妙な距離感とスムーズさでした。
・テーブル席に着いても１つ１つお洒落。
ここにいることが
ご褒美と感じさせる空間。
そして、店員さんもお客様との絶妙な距離感で接してくれる。
料理に信頼感を感じさせてくれる知性・品性。
かゆいところに手がとどくような気づき。
そんな姿勢でも、一瞬見せる
優しさを感じる接し方。
もはや、接客という言葉には当てはまらない
居心地の良さを感じます。
いや、これ、本当に勉強なりました。
こういった場所には積極的に行くべきと
改めて思いました。
しょっちゅうは行けないかなw
月一で。
ラニッシュさん
ありがとうございました！
また行きます。
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